Décoration avec le nappage chocolat
La partie délicate arrive !
Faites fondre votre chocolat au bain-marie, en utilisant bien 1 récipient par couleur surtout!
Le chocolat ne doit être ni trop chaud ni trop froid pour que vous puissiez décorer vos sablés BT21.
Faites les contours avec du chocolat noir/lait.
Puis ajoutez les couleurs pas à pas, en agitant le gâteau pour bien étaler et lisser le chocolat sur toute la surface !