Recette de Sablés BT21 [#DécembreAvecBTS]

Tout le long du mois de décembre 2020, notre fanbase propose aux ARMYs des événements divers: devinettes, Streaming Parties, idées maquillage, articles originaux sur le site, recettes de cuisine et bien d’autres choses encore… Aujourd’hui, découvrez la recette de notre admin #Mochi pour faire des sablés BT21 et les gabarits créés spécialement pour l’occasion par #YHOPE (voir en bas de l’article).

De patience avec cette recette il vous faudra, mais avec amusement elle finira !

Ingrédients :

180g de Sucre 

450g de Farine  

330g de Beurre 

5 Jaunes d’œufs

Quelque tablettes de chocolat blanc et / ou en couleurs ainsi que du chocolat noir.

sablés BT21
tablettes de chocolat coloré pour sablés BT21
Préparation :
  1. Préchauffez votre four à 160°C.
  2. Mélangez dans un grand bol ou un saladier les jaunes avec le sucre.
  3. Ajoutez ensuite le beurre (qui aura été suffisamment chauffé pour qu’il soit crémeux).
  4. Incorporez la farine petit à petit dans la préparation. Bien mélangez afin que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
  5. Laissez reposer au frais le temps qu’elle durcisse, puis étalez la pâte en une couche d’ 1cm d’épaisseur.
  6. Coupez à l’aide d’emporte-pièces ou d’un dessin/patron les formes souhaitées ! (voir les patrons ci-dessous)
  7. Faites cuire à 160°C pendant 15 min.
sablés bt21
emportes-pièces
Décoration avec le nappage chocolat

La partie délicate arrive !

Faites fondre votre chocolat au bain-marie, en utilisant bien 1 récipient par couleur surtout!

Le chocolat ne doit être ni trop chaud ni trop froid pour que vous puissiez décorer vos sablés BT21.

Faites les contours avec du chocolat noir/lait.

Puis ajoutez les couleurs pas à pas, en agitant le gâteau pour bien étaler et lisser le chocolat sur toute la surface !

sablés BT21 Mang

Et voilà le résultat ! Bon appétit à tous. Et passez de bonnes fêtes (en écoutant les chansons de BTS).

Retrouvez tous les gabarits (format pdf) ici:

VAN

TATA

MANG

RJ

KOYA

COOKY

SHOOKY

CHIMMY

Groupes de 4 BT21 : groupe 1 et groupe 2

Les gabarits correspondent au dessin ci-dessous.

 


 

Recette: #Mochi, gabarits BT21 « hiver » par #YHOPE, article rédigé par #Liviah

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