Recette de Sablés BT21 [#DécembreAvecBTS]

Tout le long du mois de décembre 2020, notre fanbase propose aux ARMYs des événements divers: devinettes, Streaming Parties, idées maquillage, articles originaux sur le site, recettes de cuisine et bien d’autres choses encore… Aujourd’hui, découvrez la recette de notre admin #Mochi pour faire des sablés BT21 et les gabarits créés spécialement pour l’occasion par #YHOPE (voir en bas de l’article).

De patience avec cette recette il vous faudra, mais avec amusement elle finira !

Ingrédients :

180g de Sucre

450g de Farine

330g de Beurre

5 Jaunes d’œufs

Quelque tablettes de chocolat blanc et / ou en couleurs ainsi que du chocolat noir.

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°C.
Mélangez dans un grand bol ou un saladier les jaunes avec le sucre.
Ajoutez ensuite le beurre (qui aura été suffisamment chauffé pour qu’il soit crémeux).
Incorporez la farine petit à petit dans la préparation. Bien mélangez afin que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Laissez reposer au frais le temps qu’elle durcisse, puis étalez la pâte en une couche d’ 1cm d’épaisseur.
Coupez à l’aide d’emporte-pièces ou d’un dessin/patron les formes souhaitées ! (voir les patrons ci-dessous)
Faites cuire à 160°C pendant 15 min.